Μάγειρας Α’, Β’ & Γ’

Rhodes Medieval Gardens

Full Time
Rhode
Posted 5 months ago

Η MENTORS η οποία αποκλειστικά εξειδικεύεται στην εύρεση – εκπαίδευση προσωπικού και υπηρεσίες consulting στο χώρο της εστίασης και των ξενοδοχείων με εμπειρία πάνω από 25 χρονιά στο αντικείμενο αναζητεί για το θεματικό πάρκο που είναι υπό κατασκευή (πρώην ΗΧΟΣ ΚΑΙ ΦΩΣ) στην περιοχή της Ρόδου:

Απαραίτητες Διαπροσωπικές Ικανότητες:

  • Θα προετοιμάζεις τον χώρο εργασίας σου και θα εκτελείς κάθε εργασία που σχετίζεται με την έναρξη και το τέλος κάθε γεύματος (mise en place)
  • Θα συλλέγεις τα εργαλεία και τα σκεύη μαγειρικής (μαχαίρια, τηγάνια, κατσαρόλες κ.ά.) από τους αποθηκευτικούς χώρους
  • Θα βεβαιώνεις κάθε στιγμή ότι ο χώρος εργασίας σου καθώς και ο μπουφές είναι σε καλή κατάσταση και καθαρός
  • Θα βεβαιώνεις ότι όλες οι πρώτες ύλες είναι σωστά αποθηκευμένες, ότι πληρούν τους κανόνες υγιεινής και ότι δεν έχει επέλθει η ημερομηνία λήξης
  • Θα προετοιμάζεις τις πρώτες ύλες και θα μαγειρεύεις ακολουθώντας τις οδηγίες του Chef
  • Θα είσαι υπεύθυνος για το πόστο σου (σχάρα, τηγάνι, τεμαχισμός, φούρνος κ.ά.)
  • Θα καλωσορίζεις με φιλική διάθεση και χαμόγελο τους καλεσμένους μας
  • Θα κατανοείς όλα τα είδη που συμπεριλαμβάνονται στο μενού ώστε να είσαι σε θέση να απαντάς σε ερωτήσεις και να δίνεις διευκρινίσεις στους καλεσμένους μας όποτε και αν χρειάζεται
  • Θα βοηθάς σε όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το εστιατόριο ή bar ανάλογα με τις οδηγίες του F&B Manager, του Chef ή του άμεσου προϊσταμένου σου

Απαραίτητα Προσόντα:

  • Ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και όρεξη να μάθεις, να εξελιχθείς και να γίνεις μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας
  • Ικανότητα να ανταποκρίνεσαι αποτελεσματικά στην πίεση και να παρέχεις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον
  • Ανάλογη εμπειρία σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte είτε σε μπουφέ, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
  • Δίπλωμα/πτυχίο/σπουδές στη μαγειρική θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
  • Καλά αγγλικά (προφορικά)
  • Δυνατότητα προσαρμογής σε ευέλικτα ωράρια

Η Εταιρία Προσφέρει:

  • Την ευκαιρία να αναπτυχθείς σε μια δυναμική ομάδα, πολλές προκλήσεις, δημιουργικότητα
  • Εκπαίδευση που θα σε ετοιμάσει να εξελιχθείς γρήγορα μέσω σεμιναρίων τόσο σε βασικές αρχές εξυπηρέτησης πελατών, αλλά και ειδικά προσανατολισμένων στον τουρισμό
  • Ανταγωνιστικές αποδοχές βάσει προσόντων
  • Άριστες συνθήκες εργασίας σε συνεχώς εξελισσόμενο και πολυτελές περιβάλλον

Θα λαμβάνονται υπόψη μόνο βιογραφικά που πληρούν τις άνω
προϋποθέσεις και συνοδεύονται από πρόσφατη φωτογραφία.

Job Features

Job CategoryKitchen
Job IDCOOK0001

Apply Online

A valid email address is required.

For information about how we process your personal information, read the Privacy Policy.